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Sí, leíste bien. El pozole es un alimento saludable y no engorda, según las autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
Ya sea rojo, blanco o verde, con o sin chile, rábanos, salsa y orégano, este platillo mexicano contiene todos los nutrientes para la hora de la comida.
Como parte de su campaña sobre comida típica, el IMSS utilizó su cuenta de Twitter para compartir algunos de los beneficios de este delicioso alimento, el cual se disfruta en especial en las fiestas de septiembre o los “jueves pozoleros”.
El organismo detalló que lo ideal es comer una taza y media de pozole, es decir, de 90 a 100gr aproximadamente. Asimismo, indicó que este platillo, 100% mexicano, lo puedes acompañar de rábano, lechuga, limón y cebolla.
Sin embargo, la única recomendación del IMSS es evitar combinarlo con alimentos como: chicharrón de cerdo, tostadas, tacos, crema, manitas de puerco, alitas o garnachas.
Así que ¡a comer pozole sin culpas, pero sin excederse!
