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A pesar de las muchas voces que se han expresado en contra de las prácticas que se llevan a cabo en granjas industriales, las condiciones de abuso con que tratan a los animales persisten en muchas de ellas para producir a cualquier costo y obtener las máximas ganancias, denunció el …

Una buena alimentación y un proceso poco estresante de muerte del animal mejoran de manera considerable la calidad del producto para los consumidores, señalan estudios consultados en el Departamento de Sociología de la Unidad Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). La carne roja es uno de los alimentos que …