Tag Archives: alimentos

Con la llegada de la Navidad, las reuniones familiares y celebraciones se multiplican lo que conlleva un aumento en el consumo de alimentos y bebidas que pueden impactar la salud bucal

Durante la primera semana de agosto se celebra la Semana Mundial de Lactancia Materna, cuyo propósito es crear conciencia sobre la importancia de la lactancia

Organizaciones solicitaron a la Cofepris y a la Profeco respetar el Código Internacional de Comercialización para la lactancia materna

El consumo excesivo de proteínas, a través de suplementos alimenticios para aumentar la masa muscular, puede generar afectaciones a la salud

Las aflatoxinas  son sustancias cancerígenas que se encuentran en la mayoría de los alimentos consumidos día con día, son producidas por pequeñas concentraciones de hongos del género Aspergillus. Estos hongos cancerígenos se encuentran en:  arroz,  cacahuates, maíz, nueces, pistaches, chile, pollo, huevo, leche, entre varios embutidos. «Lo que comemos es la …

Aunque discreto y humilde, el huevo es la obra maestra de la nutrición. Dos piezas tienen, aproximadamente, 13 gramos de proteína (un buen trozo de carne, 60 gramos), pero con todos los aminoácidos. Además, cuenta con la proporción perfecta de lípidos: dos tercios de grasas insaturadas y un tercio de …

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Minnesota, en Estados Unidos, encontró que casi todos los jóvenes tienen problemas con la alimentación, la actividad y el peso, a medida que pasan de la adolescencia a la edad adulta. La autora principal de la investigación, Dianne Neumark-Sztainer, explicó …

La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, según la Organización Mundial de la Salud. Y no afecta solamente a los países ricos: este problema es cada vez más frecuente en países de bajos y medianos ingresos. La sobrealimentación en los primeros …

La Lotería Nacional develó un billete conmemorativo alusivo a los tacos de canasta, platillo emblemático de Tlaxcala.

La percepción sobre la alimentación, la nutrición y la salud adecuadas en todos los sectores de la población es de incertidumbre y desconfianza debido a los riesgos sanitarios en los productos, afirmó la doctora Miriam Bertrán Vilá, profesora-investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). La académica señaló que la sociedad …