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Desarrolla UAM cerveza artesanal con propiedades antioxidantes

Profesores-investigadores y alumnos del Doctorado en Biotecnología de la Unidad Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) desarrollaron un proceso para elaborar cerveza artesanal con base en maíz rojo y azul malteado, de baja graduación alcohólica y beneficiosa para la salud de los consumidores por poseer propiedades antioxidantes. El doctor …

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Las mujeres son más vulnerables a la depresión: estudio

Alrededor de 10 millones de mexicanos padecen depresión. 10 millones de personas en el país padecen depresión, de las cuales alrededor 239 mil se localizan en la Ciudad de México, la mayoría son mujeres, reveló un estudio. El estudio señaló que la segunda causa de muerte entre jóvenes de 15 …

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