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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre la venta de pescado chino congelado que contiene hasta 40% de agua, en el marco de la cuaresma.
En el inicio del Operativo de Verificación y Vigilancia Cuaresma 2022, Ricardo Sheffield Padilla, titular de la Profeco, recomendó consumir pescado nacional.
Debido a que la Profeco detectó que en México se vende mucho pescado chino congelado que, por el agua, se vende de forma engañosa.
Ricardo Sheffield detalló que hay mucha tilapia importada de china, que está congelada con un sistema llamado glaseado.
Es decir, al pescado le ponen una capa de hielo encima y cuando la gente lo compra piensa que está comprando un producto económico, pero en realidad hasta el 40% es agua.
Según un boletín, el titular de la Profeco declaró que aunque la gente cree que está ahorrando al comprar pescado chino, en realidad está perdiendo porque tiene gran cantidad de agua.
Las declaraciones de Ricardo Sheffield se dieron en el marco de un recorrido de vigilancia y verificación de precios e instrumentos de medición en La Nueva Viga, el pasado 22 de febrero.
